Luis Víctor Chirino, Pionier der Bauindustrie in SanJuan und seit langem begeistert von der Tradition der Weinwirtschaft in der Region, erstand im Jahre 1990 für den Weinanbau geeignete Felder und zwei Weinkellereien, in denen heute mit Hilfe neuester Spitzentechnologie die Weine des Weinguts “Antigua Bodega” hergestellt werden.

In den 80er Jahren erwachte Don Luís Interesse an der Weinwirtschaft und so erwarb er, ohne je zuvor eigene Weine hergestellt zu haben, das geschichtsträchtige Anwesen der “alten Weinkellerei”. Das Gebäude, das Ende des 19. und Anfang des 20.

Jahrhunderts erbaut wurde und dem Erdbeben 1944 widerstand, war zu seiner Zeit – und ist wahrscheinlich auch heute noch – in architektonischer Hinsicht der wichtigste Industriebau in San Juan.
Im Jahre 1989 gewann ein Wein aus San Juan in Paris, am gleichen Tag an dem der Eiffelturm eingeweiht wurde, die Goldmedaillie. Das war die Feuerprobe für die Weine aus San Juan, die sich seitdem ihren Platz auf dem Weltmarkt sichern konnten.