CEPAS DORADAS: Salón que alberga el Restaurante del complejo, el cual ofrece una minuciosa selección de platos. Una exquisita propuesta de alta cocina regional.
Sarmientos (Cepas) recuperados de viejos viñedos de nuestra provincia algunos con más de 100 años de antigüedad, hoy adornan las cabreadas de este elegante edificio. Cuenta con cocina propia, aire acondicionado central, mesas, sillas y vajilla hecha a mano.
Una Pérgola se encuentra al lateral del salón. La adorna un cantero de gran riqueza botánica y un sistema especial de música. Una opción ideal para las noches en las que el clima invita a cenar al aire libre.
En el mismo se sirven: desayunos, almuerzos o cenas empresariales y sociales. La posibilidad de desarrollar charlas, disertaciones, y conferencias, hacen de éste uno de los espacios más versátiles del complejo.

Capacidad

• Banquetes: Capacidad máxima 130 personas
• Auditorio: Capacidad máxima 238 personas.
• Escuela: Capacidad máxima 210 personas.
• Herradura: Capacidad máxima 22 personas.
• Imperial o Directorio: Capacidad máxima 20 personas.
• Cocktail: Capacidad máxima 140 personas